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김세권 교수

김세권 교수

연구분야
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해양생화학
sknkim@pknu.ac.kr
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/ 학력 및 경력


1976
1979
1983
1976 ~ 1977
1980 ~ 1982
1982 ~ 1996
1988 ~ 1989
1995 ~ 1996
1996 ~ 현재
1997 ~ 현재
부산수산대학교 식품공학과, 공학사
부산수산대학교 대학원 식품공학과, 수산학석사
부산수산대학교 대학원 식품공학과, 공학박사
(주)코카콜라 근무
경성대학교 식품과학과, 강사
부산수산대학교 화학과, 전임강사, 조교수, 부교수, 교수
미국 IIIinois대학, 화학과, 교환교수
부산수산대학교 대학원, 부원장
부경대학교 화학과, 교수
한국 키틴-키토산 연구회 회장



/ 연구분야 - 해양생화학


해양은 지구표면의 71%를 점유하고 있으며 해양생물은 그 종류도 풍부하여 지구상의 전동물종의 약80%가 해양에 서식하고 있다. 이들 해양에 서식하는 3만종 이상의 어류를 포함한 수산자원은 인류의 단백질 공급원 및 공업원료로써 인간과 직간접적으로 밀접한 관계를 가지고 있다.
세계 8대 해양국의 하나인 우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 비교적 해양생물자원이 풍부한 입지조건을 갖추고 있음에도 불구하고 아직까지 해양생물 자원을 단순히 식량자원으로서만 이용할 뿐 생명공학기법을 이용하여 다방면으로 활용하기 위한 체계적인 연구가 미흡한 실정에 있다.
따라서 본 해양생화학 연구실에서는 수산생물 및 미이용 해양자원을 생물공학적 기법에 의해 다방면으로 인류에게 유용하게 활용하고, 수산생물의 체성분 중에서 유용한 물질을 추출하여 그것을 생화학적으로 또는 생물공학적으로 대량 생상할 수 있는 시스템 개발에 주력하고 있다.

본 연구실에서 수행하는 연구내용들은 소개하면 어류의 대사에 관한 연구, 해양 생물 및 미생물 유래 효소의 추출·정제 및 정제된 효소의 활용 연구, 해양생물 및 미이용자원으로부터 생리기능성 물질의 탐색 및 개발, Membrane bioreactor를 이용한 대사산물의 연속적 생산기술 개발 등이다.



/ 연구 활동


1. Catalytic And Structural Properties Of Pyridoxal Kinase, J. Biochem. Mol. Biol. 1997, 30, 125-131.

2. Molecular Cloning And Expression Of Human α-2,8-Sialyltransferase(hST8Sia V), Biochem. And Biophys. Res. Comm. 1997, 235, 327-330.

3. Enzymatic Recovery Of Cod Frame Protein By Crude Proteinase Derived From Tuna Polyrin Caeca, Fisheries Science 1997, 63, 421-427.

4. Purification And Characterization Of Carotenoproteins From The Muscle Of Ascidian, Halocynthia Roretzi, Agri. Chem. Biot. 1998, 41, 31-41.

5. Production Of Chitosan Oligosaccharides Using Chitin-Immobilized Enzyme, Korean J. Biotech. Bioeng., 1998, 13, 147-154.


/ 실험실